چالش قنادیها در آستانه ماه رمضان و نوروز ۱۴۰۴
رئیس اتحادیه شیرینی پزی ، شیرینی سازی و کافه به مشکل کمبود روغن در کلاس شیرینی اشاره کرد که ما در سایر مواد اولیه کمبود روغن نداریم و می توانیم تولید مورد نظر زولبیا و بامیه و شیرینی عید را انجام دهیم.
گزارش شهر araraniws ، علی بهماند گفت: “خوشبختانه ، ما در تولید عید یا زولبیا و بامیه ماه رمضان مشکلی نداریم.” اما متأسفانه کمبود روغن تخصصی ما را دشوار کرده است. ما بارها این مسئله را مطرح کرده ایم. اما علیرغم تعداد زیادی پیگیری ، هنوز هیچ راه حلی ارائه نشده است.
وی افزود: به جز روغن موجود در زمینه مواد اولیه ما مشکلی دیگر نداریم و می توانیم در روزهای آینده به مردم خدمت کنیم. ” نکته مهم این است که هیچ پیش بینی دقیقی از تولید وجود ندارد ، اما با توجه به ظرفیت و تقاضای مشتریان همکاران ما ، آنها تولید و عرضه بازار را مدیریت می کنند و همه به اندازه خود محصول ارائه می دهند.
رئیس اتحادیه شیرینی پزی ، شیرینی سازی و شیرینی پزی در مورد میزان تعیین شده زولبیا و او بامیه برای این سال گفت که این نرخ در حال حاضر تصویب نشده است و هفته آینده توسط انجمن پشتیبانی تصویب می شود.
وی تأثیر کمبود نفت مورد نیاز صنعت را بر قیمت و تولید توضیح داد: البته روغن ما با روغن مورد نیاز خانواده متفاوت و تخصصی است. اما در صورت عدم وجود کمبود ، تأثیر قیمت ، کیفیت و تولید را خواهیم دید.
منبع: شرق
منبع : خبرگزاری shahraranews